Περιοχή/Πόλη: Λυσιμάχου Καλοκαιρινού 10
Κατηγορία: Εστιατόριο
Στην καρδιά του Ηρακλείου, όπου η αρχαία ιστορία συναντά τη σύγχρονη ζωή, στη γραφική παραλία, βρίσκεται ένα ξεχωριστό μέρος — το εστιατόριο Αρισμαρί & Βάρσαμο. Το όνομά μας ενώνει δύο σύμβολα: Αρισμάρι — μια αρχαία κρητική λέξη που σημαίνει «δεντρολίβανο», το αρωματικό βότανο που φυτρώνει στις πλαγιές του νησιού και δίνει μοναδική γεύση στην τοπική κουζίνα, και Βαρσάμω — ένα όνομα που ενσωματώνει τις παραδόσεις και τις οικογενειακές αξίες της Κρήτης.Η καρδιά της κουζίνας μας είναι η ανοιχτή φωτιά με ξύλα. Αυτό δεν είναι απλώς ένας τρόπος μαγειρέματος, είναι ένα τελετουργικό, μια τέχνη που γνώριζαν ήδη οι πρόγονοί μας. Όταν το κρέας ψήνεται αργά πάνω από τα αναμμένα κάρβουνα, απορροφά το άρωμα του καπνού και των βοτάνων, αποκτώντας εκείνη την μοναδική υφή και γεύση που είναι αδύνατο να αναδημιουργηθεί με οποιονδήποτε άλλο τρόπο.
Κάντε κράτηση τραπεζιού άμεσα και δωρεάν με επιβεβαίωση σε πραγματικό χρόνο.